В Бразилии есть деликатес, способный одновременно вызвать любопытство, удивление и желание отодвинуть тарелку подальше. Туру — моллюск, который живёт внутри гниющей древесины в мангровых зарослях и при этом считается съедобным морским деликатесом. Что такое туру и почему его называют «морским...
Бразилия занимает почти половину Южной Америки, и это не фигура речи: от Рио до водопадов Игуасу — почти 1500 км, до Амазонии — ещё дальше, до дюн Ленсойс-Мараньенсис на северо-востоке — вообще другой часовой пояс погоды. Спланировать поездку «по всей стране за один отпуск» физически не получится:...
Кому пригодится: тем, кто планирует поездку в Рио или по Бразилии и хочет опираться не на страшилки и не на общие уверения, а на цифры, которые можно проверить.
Если вы едете на север Бразилии и хотите попробовать что-то по-настоящему местное, а не повторение рио-де-жанейрского меню, пираруку — один из самых надёжных вариантов. Эта статья объясняет, что это за рыба, почему её можно есть со спокойной совестью, какие блюда заказывать и где искать живую...